<abl ali=ri><r><></></r></abl>使用木炭烘烤的利益是温度相对牢靠，只要保证距离即可大致保持温度的均一。
也不会和柴碳一样发生种种灰烬，影响最终口感。
烘烤上一段时间，差异距离的烤盘先后出炉，距离近简直实泛起焦糊，稍微远一些的在两可之间，距离过远则湿度有些变大，掰碎之后手感尤其显着。
孙传庭尝了尝，味道确实可以，究竟加了种种调料以及香料进去。
可是，一个个硬邦邦的，咬着都还嫌弃硌牙，怎么才气酿成容易冲泡的工具？
“烘干成饼不外完成一半，后边尚有数道工序，切莫着急。”
不外，这些工具形成的口感，已经让糕点师傅们惊艳，他们向来喜欢在精致化上做文章，因此只是做些小改变。
压缩饼干的中间产物于他们来说，已经算是很高的手段。
但精彩的在后边。
烤出来的硬饼干，在冷却之靠近室温之后，举行破损。
相比破损石灰等质料，饼干就好办了，砸就是，人力踩踏的舂桶即可。
破损是个技术活，太细的话，压制之后太紧，硬渡过大，影响口感和后期成粥。可是颗粒太大又不易成型。
幸亏罗网不是什么难题技术，普通家庭也能用的起，两次过筛之后，获得的细小颗粒即是最终产物的前体。
最后即是压制环节，也是最为费劲的环节，方书安每到需要加压的时候，便会无限想念冲压设备。
水压机啊油压机，涉及到的质料和技术太多了，不说其他，单单一个机封问题就要人命。
南洋的橡胶树啊，他早就如饥似渴了。
首先是企图用艰辛的丝杠加压，它是现在最有效的要领。
不能评价压力巨细的情况下，只好依靠丝杠的行走距离和板层之间的距离来权衡压力巨细。
器具不够，时间来凑。
可是生产几块之后发现问题，丝杠需要不停的旋开和关闭，而且施加压力高达4公斤。
别问为什么不是整数一吨，其时特意做出来的有零有整的数据。
一次压制两块即是吨多的压力，靠丝杠加压实在费时艰辛。
没有秒一次的冲压设备，也不是没有其他措施。依靠滑轮以及杠杆即可完成，一吨重物提起，等效力矩盘算之后，有公斤拉力移动米即可。
方书安便让工匠打制一个有绞盘和滑轮组成的提升设备。
每次压制，由绞盘手转动绞盘提升重物，牢靠之后将加完料的模具放好，随后铺开绞盘，重物便会落下，乐成压制。
土法生产前虽然贫困却十分有效，比起丝杠转来转去要利便多了。
一套装置每分钟制作块，一小时即是块，一日算小时事情量，块没有问题。
若是熟练以后，一万块问题也不大，只要有台设备，一日即可产万块上下。
一连生产十日，也就够一次战役携带的量。
以后即是日常消耗生产，闲时制成以后，卖到民用市场，也是不错的销路。
最后把压缩饼生产基地放在此地都不是问题，此处距离松子和榛子、核桃产地近。
蒙古诸部收购牛羊奶干也近，未来北大荒屯田之后，粮食的泉源也不是问题。
啪啪啪！
方书安的小算盘在心里响着，打得十分精明。
看着一块重约一两的制品，孙传庭总算知道为何方书安说能饱食了，吃一口下去，比通常里吃的粮食要顶饿的多。
就着水吃完一块，尚有些饥饿的他竟然没有那种感受。
两块下去，说不定就能吃饱，如此，坚持半天不成问题。
要害是味道还不差，和点心铺子卖的中分秋色，加入的干果增加了成本，可是在辽东，都是些不值钱的玩意。
松子和榛子许多时候挂在树上都没有人去捡，只要稍微付些钱财，已经竣事农活的人们恐怕能把辽东捡个精光。
相比之下，压缩饼干的成本比点心低得多，他们不用造型，批量生产，并不会消耗几多人力。
再者说，即即是比点心贵又如何，明军现在的补给成本原本就极高。
有了压缩饼的情况下，每次出战之前，士兵们携带上半个月的口粮，其它由后勤车辆带着找时间再补给，如此情况下，后勤运粮压力淘汰太多了。
之前不管是米面，都需要占用人力物力。
换成压缩饼之后，提前下发到士兵手中，他们自己携带即是。
可以说，方书安弄出来的压缩饼，战略意义重大。
难怪之前他能在经略眼前拍着胸脯说干成，实际上心中已经有了合适的想法。
“书安，你是否此前已经有合适的要领？”孙传庭问道。
“若是有，直接做就是，我也不用费劲做好几个炉子和加压模具实验，上次见过点心酥之后，我便想起了瓷砖工艺里有压制一项。同样条件下，点心酥松软适口可是太轻。若是使用压制工艺，或许也没有什么难题……”
方书安经由一系列惊异之后，已经习惯性先自己理顺好捏词。
这不是，此番编的理由，他自己都快相信是真的了，孙传庭能不信？早就被唬的一愣一愣的。
人啊，说不说假话不重要，重要的是对方是否愿意相信你，横竖此番孙传庭是信了，因为方书安说的逻辑清晰，条理明确，一看就不是编的！
第一批压缩饼送到经略府之后，熊廷弼比孙传庭越发激动，眼前这工具，能都大幅降低后勤补给的压力。
看着晃动有半个时辰的水囊里倒出的工具和粥一般，他就更放心了。
虽然需要摇晃的时间长，但并非是不能解决的难题。
只要提前放进壶里，挂在身上行军时便会晃动，到时拿出来饮了，连饭带汤水都有，解渴又解饿，基础不需要扎营做饭。
省下太多要害时间，许多时候，正是节约下几顿饭的时间，便能决议一场战争的胜败。
可以说，如果和倭奴在潮鲜作战时能有他，泯灭的银子能少上两成左右，当年可是费了鼎力大举气运粮食已往。
可是，有一人并不看好压缩饼！