书名:大唐有乔木

51.刷锅水

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    第五十章:

    一群小少年, 在几个胆大的大婶大娘的帮助下,花了一个多时辰, 总算弄够了几大筐可供两百人中午吃饱的海鲜。装了大半天的李乔木这会儿肯定不可能自解马甲去帮人做饭。否则他估摸这群奴隶里那些喜欢看菜下碟的以后还能更过分。

    既然几位大婶大娘都主动伸出援助之手了, 而且看其处理食材的手艺还算熟练,那么顺水推舟, 这顿饭她们也顺便给做了吧。

    想到海鲜的腥味,李乔木让人拿来了他的筐子,将里面的沙姜取了一些出来吩咐人一会儿放进海鲜锅里。

    不过,随后几位大婶大娘对待海鲜的做法,简直让他目瞪口呆:这真得不是暴殄天物吗?虽然海鲜讲究一个鲜,生吃都可以。可您几位这样做, 看着就让人很没食欲。您就是水煮, 也应该讲究一下先后秩序吧?不能什么东西大, 就先放什么。

    那些肉质稚嫩的海鱼这样煮, 等后面的鲍鱼, 鱿鱼熟了,恐怕也化为乌有了。还是说您的目的就是想大家中午喝汤?

    那虾就算了, 那鱼,那鱿鱼,那鲍鱼,您几位不准备处理一下,一切为二都可以, 就这么一筐子倒下去……

    呃!

    虽然说在古代讲究卫生什么的, 实在是有点吹毛求疵的嫌疑。但, 但——

    这就不说了。

    另外那姜,在这个时代不是很珍贵的东西吗?秦家庄那皇城根儿下的村庄,吃块姜都是小小的切一片呢。几位连切都不切就那么一锅丢一整个?这样真的能炖出姜味来,还是您几位准备二次利用?

    眼看几位大婶大娘‘志得意满’,顷刻间就预备把所有海鲜都直接放进锅里一锅煮的时候,李乔木终于开口了。

    “等等。”李乔木叹了口气,“……每样给我留下十斤。”

    “呃!”正流着口水看着几位大婶大娘豪爽的往锅里倒海鲜的众人,闻言一顿。但是主人家既然说了,他们也没资格问,只得小心翼翼的每筐分出一些来。至于,已经倒进锅里的,就另外再去准备吧。

    等上百斤海鲜被分配出来,李乔木吩咐看上去做事还算靠谱的大冬,将处理好的牡蛎剁碎了放进加了水,盐,姜和紫苏叶子的罐子里进行熬制。

    “熬制的时候,注意不要糊了,记得不断搅拌。半个时辰后,将今早猜的那些蘑菇切碎了放进去再熬制两刻钟。”

    “明白了。”大冬认真的铭记。

    李乔木见他做的认真,又朝身边的一个少年道:“金子,你去另外准备一堆篝火,先不要点燃。”

    “是。”金子得到吩咐,雀跃的去找空地码放柴火了。

    “其他人把那些鱼虾弄过来,按照我的吩咐做。”李乔木也没去管另一边不时偷看他,一部分人战战兢兢,一部分又故作矜持的一帮子女人,直接朝众少年吩咐。

    少年们做事很认真,尤其是几个得到死神镰刀的。不管是制作腌制的佐料,还是腌制过程中处理鱼虾等,都比其他人卖力又细心。不过因为材料不全,腌制的材料也就只有盐,姜汁,紫苏叶,葱花和从空间偷渡出来的辣椒果。

    “好香。”少年牛牛在研制鱿鱼的时候,偷偷舔了一下手指,顿时就恨不得将自己的两只手放在嘴里舔。

    这些佐料也太香了,明明里面根本没有油,顶多就放了些盐,可是味道只是尝一点,就好像比旁边大婶大娘煮的那些海鲜味道好。

    其实不止牛牛,其他少年同样被研制海鲜的佐料诱惑的口水直流,甚至已经预感到这些做出来,肯定比旁边大锅里住的那些好吃。

    “怪不得主人看不上许婶她们做的,明明都是一样的佐料。许婶的都下锅了,闻着也没有这边的好闻。”某少年嘀咕。

    大约一刻钟后,篝火刚刚点燃,最先腌制的鱼就被李乔木吩咐拿到上面去烤了。精心腌制的海鱼,在众少年小心翼翼的烤制下,很快就散发出了浓郁的鱼香,诱惑的整个营地里都是口水声。

    “主人,嗯,您看,奴的这条鱼,是不是可以了?”

    李乔木看了一眼便伸手接过果子递过来的外表焦黄的烤鱼,用早就准备好的筷子夹了一块放进嘴里。

    “嗯,很不错。下一条再烤好就赏你了。”

    “谢,谢主人。”果子似乎有些不敢置信,说话声音都带着颤抖。

    “鱼烤完了,就把鱿鱼也拿去烤了。”等负责烤鱼的少年都把鱼交上来后,李乔木选择了那些烤的不怎么好的赏了出去。自己吃肉,怎么也要让这群还算听话的小少年们跟着喝点汤。

    “主人,罐子里的汤好了。”大冬过来报备。

    李乔木随手丢给对方一条烤鱼,吩咐道:“换上锅,把虾和蟹放进去煮了,水不要放太大,三成就好,放虾的筐子里有个叶子,叶子上的佐料记得放进去。”

    “是。”大冬一副被重用的严谨模样,拿着烤鱼,就勤快的去换锅了。背对李乔木的时候,还不忘记狠狠的咬上一口他刚刚都闻了半天的烤鱼。

    “果然好吃。”大冬觉得这是他这辈子吃过的最好吃的鱼,怪不得金子和果子俩那么上劲的烤,就为了得到主人的赏赐独占一条。

    虾蟹烹饪并不需要多长时间,在锅里的水即将熬干之际,大冬应李乔木的吩咐舀了一大勺罐子里的汤水泼在上面,顿时整个营地都是难以形容的香味。

    那些原本还觉得李乔木这边的少年们,纯粹就是在浪费食物女人们,也悄悄的低下了头,努力的控制自己不要吞咽口水。

    不过,李乔木这边的海鲜大餐明显才开始,继虾蟹之后,鲍鱼,海参也下了锅,虽然同样是煮出来的,但最后那一勺子的汤酱泼上去后,营地里的口水声此起彼伏。

    一些烤干的小鱼等也被整齐的码放在陶罐里,浇上汤汁,一看就非常好吃。

    除了这些,李乔木还让人做了凉拌了海带,清炖鱼汤。反正是在别人看来,他随随便便几句话,就能让人做出了世间少有的美食。

    “主人,周大哥他们回来了。还带了很多东西。”李乔木看着几个罐子和竹筒里的海鲜,正想着何贵那边也不知道怎么样了,一名在礁石前面负责放哨的少年就跑了回来。

    李乔木顿了顿,向礁石丛的入口看去。

    “没人受伤吧?”

    “有东西拿回来,肯定是俺们赢了。”

    “也不知道怎么样?俺当家的可不能有事。”

    “老天保佑,佛主保佑,阿弥陀佛……。”

    一群被李乔木利用海鲜香味折磨了半天的女人们,咋听出去的男人回来了,立刻转移了视线。

    随着一阵快速的脚步声,手持斗神丈八矛,仿佛凯旋而归的将军,满脸志得意满的周良出现在了李乔木的视线里。在他的身后,六名手提修罗刀或者短剑的男人,两两结合都抬了东西。

    周良过来后,没与任何人说话,直接走到距离李乔木十米远的地方,非常恭敬弯腰行礼道:“主人在上,奴等幸不辱命,不伤一兵一卒,攻下了高句丽的捕奴船。其中俘虏四十一人,缴获对方武器若干,财物若干,药材若干,布匹若干。粮食:白米三石,白面二石,黄米面各五石。另有猪肉,牛肉各五石左右,咸鱼五石……。”

    “很好。”李乔木点头。不说别的,光是这些粮食,就够他们这些人吃一阵子了。怪不得某点那些爽文小说上老说打劫,尤其是古代的打劫是最便利也最有成就感的发财方式。

    “主人,东西有点多。船那边还要防备,何管事说暂时只能空出小的几个来搬运,还请您莫怪,这些是第一次的。”周良说着,就让背后的人赶紧将搬运回来的粮食放在地上。

    李乔木一眼扫过,就明白了何贵的意思,对那些还在呆愣的女人们道:“还愣着干什么,莫非诸位还想继续饿着本伯爷的将士不成?”

    “……”一群女人愣了愣,这才反应过来,继而慌张起来,慌忙中有人想去盛那些大锅煮的海鲜,却被李乔木阻止了,“你们做的那些就留着自己吃吧。把锅给本伯爷空出来。”

    “是,是……”刚刚负责做饭的几位,顿时满脸的尴尬。

    李乔木看向站在一边有些莫名的周良道:“既然打了胜仗,必定是要有赏赐的,只是本伯爷现在身无长物,暂且就先赏诸位一顿吃食好了。”

    “呃,不敢,谢主人。”周良反应过来连忙鞠躬。

    “金子,大冬,东西搬过来。”

    “是。”一群刚刚吃了大半饱的少年们回答的铿锵有力。

    那声音直把周良等都吓了一跳,心道:这群没耶没娘的,今天这是怎么了?

    李乔木那些之前装在罐子里的海鲜被众少年端了过来,虽然只有少少的六罐,但也够这群人吃个大半饱了。

    东西才一放在周良的面前,周良的喉咙就开始不住的蠕动。

    “没有主食,诸位暂且讲究一下,等诸位第二次再回来,想来主食便好了。”李乔木说道,而后不再理会周良众人,只让几名少年将刚刚送到的大米,白面以及猪肉等给搬到灶台那边去。

    “这……”周良身边的一名奴隶欲言又止。

    周良看着转身离开的李乔木,一把抓住罐子上早就放好的筷子,冲一只罐子里看着就好吃的烤鱼狠狠的加了一条,在尝过一口后,便一发不可收拾。

    这,这鱼也太好吃了!

    不,不止是鱼,还有那黑黑的海参,鲍鱼,就是虾子都能不吐壳直接吃下去。

    等等,这是海草吧?居然,居然也这么好吃?

    天啊!

    其他人见周良吃的生猛,也不再犹豫纷纷拿起筷子加入了进食,不,抢食的行列。

    “那个鱼留几条。”周良小声道,“贵哥还没吃呢。”

    “……”正准备把罐子里的小鱼条,大烤鱼都一抢而光的六人顿时,僵硬的将筷子伸向别处。

    周良等人吃饭很快,再加上海鱼的鱼刺本来就少,经过烤制之后几乎是鱼骨分离的,海虾海蟹更是直接吞壳的,不到一刻钟六只罐子里除了特意留下的,其他都被他们消灭的干干净净,连汤水都没留下。

    “噗——”刚刚吃过美食的某位汉子结果媳妇殷勤送来的海鲜汤,结果刚入口就吐了出来。

    “咋了?”其他人一脸疑惑的看着他。

    汉子面露纠结,脸也慢慢有些涨红。

    周良不明所以,干脆端起汉子媳妇送来的汤,结果——

    “噗,这是刷锅水吧?”

    “……”

    “米饭会煮么?”李乔木来到一位正努力想把锅洗的一尘不染,看着约莫三十来岁的女人身边道。

    女人闻声有些窘迫的低下头,半天懦懦的回道:“奴家,会做。”

    “那你就带人做两锅干饭吧。”

    “啊?”女人惊讶的抬头看向李乔木,似乎不敢相信。

    “怎么,不会?”

    “不。”女人被李乔木好看的脸,以及冷冷的视线吓了一跳,慌张的否认。“奴家,奴家只是……”

    “既然会,就赶紧去。”李乔木没有给对方说话的时间,他觉得这次来的这群女人干什么都不爽利不说,有时候还磨磨唧唧,扭扭捏捏的,又是传说中的江南瘦马?做这种姿态干什么?再说,历史上不都说大唐女子最是汉子吗?

    结果这群女人看着利落,可别说与寡妇村的那群人相比了,就是秦家村的那些三姑六婆都比不了。

    “别耽误时间,此刻还有百十名将士饿着肚子。”李乔木丢下一句话,便向下一位正洗锅的三四十岁的大婶走去。

    “主人。”这大神一脸的涨红,显然是之前做饭做的太失败,现在不好意思了。

    “会做饼么?”

    “会,会一点。”本来大婶人还是很爽利的,但是之前被李乔木一群少年人给打击的完全失去了信心,这会儿也不敢说自己会做什么了。

    “我告诉你一种饼子,你按照我说的做。”李乔木想到的是葱花饼,这种饼子不需要发面,而且这样的天气就算一顿吃不完留着明天早上也不会轻易馊掉。

    “是,是主人。”大婶低头弯了弯腰。

    安排好做主食的,李乔木才转回来看刚刚随口吩咐的几名正给猪肉去骨的少年。

    “把肉按照我说的都切了。骨头也不要扔,剁成小块。一会按照我吩咐的做菜。”

    “是。”少年尽头十足的回道。

    周良等几个壮汉吃饱喝足正准备离开,又被这高亢的声音吓的一哆嗦,回头将少年们大块切肉的动作,心道:这可是几乎相当于一头整猪的肉啊,主人居然二话不少就让人给做了。果然就像是何管事说的那样,这位将军的夫人是一位仁慈的主人,跟着他绝对比跟着任何一个人强。虽然对于得罪他,将军大人绝对能将他们五马分尸这话,周禾等还不怎么相信。但他们同时也知道,眼前这位漂亮的将军夫人,并不单单是依附将军的人。

    周良离开后,营地里的人按照李乔木的吩咐,各自分工,做的是热火朝天,而那些没分到事儿,要么自己找事,要么跟热锅上的蚂蚁似的到处乱窜。

    猪肉被肥瘦分割,大块的肥肉炼制出来的油用来做了葱油饼,油炸皮皮虾,油炸鱿鱼,干煸鱼肉等。

    肥肉炼制剩下的肉与海带和野菜炖在一起。很是炖了两大锅,香的连早已经吃饱的李乔木都觉得自己又饿了。

    瘦肉一部分和肥肉炖在一起,一部分被李乔木让人做成了大块的椒盐猪肉排。

    几乎在他们刚刚将肉炖好准备起锅的时候,负责放哨的少年就又跑了回来。

    “主人,这次回来的是姜云姜大哥,他们一共来了二十个人。”